我校国学社暑期三下乡小分队于7月14日下午来到“中国茶都”——泉州市安溪县。随后到达安溪茶叶主产区之一的剑斗镇开展调研活动，首先对剑斗镇周边环境进行了大致的了解，而后感受到在此基础上形成的浓厚的茶文化。

7月15日，小分队赶往剑斗镇尚山坑场进行实地调研。

当日上午，同学们首先走访了当地茶农。了解到目前的一批茶农大体都是本地铁观音的第二代种植人，其手艺基本是第一代人传承下来的，再加上实践过程中的不断探索，目前茶农们都形成了带有自家特色的生产工艺。

当地的茶商业模式以家庭经营为单位的个体生产为主。茶的种植、采摘、制作都是自家完成，其中男女分工明确，采茶有女性主导，制茶工序则依靠男性，延续了良好的农业社会传统模式。批发商则收茶农的毛茶进行深加工，包装销售，形成了良好的商农产业链。

此外，同学们走访当地茶园，深入了解了复杂的丘陵地势、崎岖的道路情况，同时熟悉了茶的生长习性及环境，切身感受到茶农种茶的艰辛。在当地，交通极度不方便，平时农活又比较重，但茶农们坚持要自家孩子上学，体现了对教育的重视。

下午，同学们走访了当地一家较为出色的茶厂，深入了解制茶的整个过程，考察了茶的晒青、摇青、吹风萎凋等过程，体会到了茶农身上那种祖祖辈辈传承下来的兢兢业业，耐心细致的优良品质。

通过本次调研，同学们已基本了解到了当地茶农一辈一辈传承下来的茶艺技巧以及固定的商业模式，同时也体会到了隐藏在茶农身上的精神气质。